Чем нужно мыть общественные кухни

14.03.2024

Выбор средств для мытья общественных кухонь требует внимательного рассмотрения нескольких аспектов, включая эффективность, безопасность, санитарные стандарты и тип поверхностей. Помимо этого, необходимо учесть каким образом используется химия. К примеру, для уборки напольных покрытий может использоваться эргономичная швабра или поломоечная машина для помещений.

Как выбрать моющий состав 

Дадим несколько рекомендаций по выбору моющей химии для кухни:

• Выбирайте составы, специально разработанные для эффективного очищения кухонных поверхностей и посуды. Удостоверьтесь, что средство справляется с жиром, пищевыми остатками и бактериями.
• Обратите внимание на средства с дезинфицирующими свойствами для поддержания требуемого уровня санитарии и гигиены.
• Убедитесь, что составы безопасны для использования в общественных местах, особенно в контексте возможного воздействия на здоровье пользователей и персонала. 
• Проверьте, что выбранная продукция совместима с различными материалами (нержавеющая сталь, пластик, кафель и другие).
• Отдавайте предпочтение средствам, имеющим сертификаты качества и безопасности от организаций или агентств с признанной репутацией.
• Выбирайте составы, обеспечивающие эффективность при разумном расходе, что важно для обеспечения экономии средств.
• Используйте моющую химию с нейтральным ароматом, чтобы избежать скопления сильных запахов в общественном месте.

Перед применением моющих составов рекомендуется провести тестирование на небольшом участке поверхности, чтобы удостовериться в безопасности продукта и эффективности очистки.

Виды моющей химии для общественных кухонь

При уборке общественных кухонь используется несколько видов моющей химии, каждый из которых предназначен для решения конкретной задачи.

Перечислим наиболее распространенные:

• Универсальные препараты, подходящие для общей очистки поверхностей: шкафов, рабочих столов, плит, стеллажей и т. д.
• Моющая продукция для посуды.
• Химия для устранения жира и пищевых остатков с духовок и плит.
• Препараты для безопасной очистки микроволновых печей.
• Антисептические продукты для дополнительной дезинфекции поверхности.
• Составы для мытья полов.
• Средства для борьбы с известковыми отложениями на кухонных кранах, раковинах, водопроводных трубах.
• Моющие средства для очистки внутреннего пространства холодильников.

Продукция для уборки кухонных поверхностей представлена в различных форматах — в виде спреев, гелей, концентратов, готовых растворов, порошка. Выбор конкретного моющего состава зависит от степени и вида загрязнения уборки, а также материалов, с которыми будет взаимодействовать средство.